レトルトカレーの
簡単アレンジ

最近のレトルトカレーは、本当にレベルが高い！
温めるだけという手軽さだけでなく、
美味しさという点でも選ばれるようになりました。

それでも、自分好みの味のレトルトカレーは、
なかなか見つからないと思ってはいませんか？

それでしたら、レトルトカレーを
自分好みの味に変えてしまいましょう。

一番簡単なのはスパイスを加えること。
それも、一種類ではなく、数種類を混ぜると、
複雑で豊かな味わいになります。

クミン、コリアンダー、クローブ、ターメリック、
またハバネロなどの唐辛子系のスパイスがあれば、
レトルトカレーがぐっと美味しくなりますよ。

コツは、いきなりスパイスを入れすぎないこと。
そして、辛口のレトルトカレーを使わないことです。

辛口レトルトカレーの「辛さ」は、「塩辛さ」で付けていることがほとんどで、
スパイスを加えて調整するのが難しいのです。